COQUES DE TORRÓ.
DARRER DIA DEL PRIMER TRIMESTRE.
Aquí teniu la recepta per si la voleu provar, encara que ja no sigui temps!!!

En surten 4 coques d'uns 250g.
Ingredients: mig quilo d'ametlla crua picada,
                    400 g de sucre (o sucre en pols),
                    la ratlladura de la pell d'una llimona,
                    suc d'una taronja o mandarina,
                    mitja copa de licor dolç o vi dolç,
un poc de canyella en  pols,   neules.


Preparació: es mesclen tots els ingredients, primer els líquids i després el sucre i l'ametlla. Es pasta tot molt bé.